Еда с доставкой на дом

Один звонок плюс один час - вполне преодолимая дистанция, если хочется со вкусом пообедать или отужинать, а желания готовить нет. Если честно, времени, скорее всего, потребуется чуть больше. Зато есть возможность изучать кулинарную географию.
Выбор еды, которую можно получить в Красноярске не отрываясь от дивана или кресла, достаточно разнообразен: от шашлыков, солянки и пампушек до кесадильи, ошизуши и супа мисо. Есть службы доставки, которые работают круглосуточно, но в промежутке от десяти часов утра до часа ночи за меньшую цену получаешь больший ассортимент.
Италия в Сибири
Достаточно набрать в поисковой строке «волшебные» слова: «Доставка пиццы» (с пометкой «в Красноярске») - и в нашем распоряжении более 40 адресов, по версиям Yandex и Google. И это только на первых двух страницах! Плюс множество вариантов доставки японской, мексиканской и другой заграничной еды. Пицца connecting people. Её вполне можно считать одним из средств международного общения.
Помимо этой всемирной закуски предлагаются лазанья, равиоли, паста - джентльменский набор по-итальянски. С салатами сложнее. Позиций много, но рецептура предлагаемых блюд к итальянским кулинарным традициям имеет косвенное отношение. Часто это нечто интернациональное: шампиньоны с апельсинами и кедровыми орехами.
Кстати, службы доставки активно сотрудничают с известными ресторанами Красноярска, специализирующимися на итальянской кухне. Поклонникам меню с определённым адресом на ресторанной карте города (к примеру, из «Перцев»   ) можно без проблем получить несколько его позиций не выходя из дома.
Меню одной пятой населения Земли
Доставка блюд китайской кухни в Красноярске должна бы развиваться не менее бурно, чем японских и итальянских. Но интернет не даст приукрасить: на 10 предложений о доставке суши и роллов приходится одно, касающееся китайской еды в коробочке. В основном предлагаются различные интерпретации лапши и риса с овощами, морепродуктами и мясом. Отдельное удовольствие способны доставить экзотические названия, скажем, «Курица генерала Цо». Правда, потомки Цо, которые живут в Сяньяне, утверждают, что никогда не слышали о подобном блюде. Но его вкусовых качеств это не ухудшает.
Скорее всего, «китайский» сегмент в доставке готовых блюд в нашем городе будет расти. В Новосибирске, например, это направление пользуется большим успехом. Правда, и китайских ресторанов там больше. Да и ассортимент блюд, которые можно заказать на дом или в офис, интереснее.
Рок & роллы
В Красноярске японские суши, сашими, маки и роллы сыграли «роковую» роль в развитии доставки готовых блюд как бизнеса, во многом определив темпы его роста. Двенадцать лет назад, на стыке тысячелетий, суши в нашем городе были экзотикой, возможностью из ничего сделать яркий праздник. Теперь это универсальная еда - привычная, но от того не менее любимая.
Изменения наметились и в меню. Помимо постоянно растущего числа предлагаемых роллов, закрученных так и этак, можно заказать полный обед в стиле Страны восходящего солнца. Доставку японского горячего предлагают сегодня многие рестораны, специализирующиеся на этой кухне.
По версии службы доставки «Мир суши», такая трапеза может включать один или несколько вариантов легендарного супа мисо. А в роли основного блюда выступит, скажем, нежный лосось, запечённый с овощами, или канаме - лапша с курицей в особом сливочном соусе. Ко всему предлагается ещё десять-пятнадцать позиций салатов и оригинальные сладкие роллы с фруктами и ягодами на десерт.
Мексиканский микс
В Красноярске блюда мексиканского происхождения можно заказать, и их доставят в разнообразном ассортименте. Но выбор этих острых деликатесов всё же уступает в числе позиций японской и европейской кухне. Наибольшей популярностью пользуются, как показывает опыт специализирующихся на их доставке фирм, кесадилья и фахитос. Скорее всего, потому, что вариаций на эту тему существует великое множество, и в итоге каждый может выбрать что-то по своему вкусу.
Можно заказать и супы: острый томатный, чуть более мягкий кукурузный, огненный с фасолью и чили. Плюс не менее жгучие салаты. А вот сладких блюд по-мексикански предлагается совсем немного. Как утверждают сами мексиканцы, наибольшую известность среди блюд их кухни в мире приобрели такос - любая начинка, завёрнутая в лепёшку тако. Это может быть мясо с овощами или фруктовый микс. Так что мексиканский десерт нетрудно соорудить на ходу.
По материалам журнала "ЯРко"